Kulinarik im Schlossheuriger – Regionale & Saisonale Küche

Im Schlossheurigen in Vösendorf steht kulinarischer Genuss im Mittelpunkt – mit frischen, regionalen Zutaten aus dem Umland und saisonalen Spezialitäten, wie Spargel im Frühling, Wild und Gans im Herbst. Dazu servieren wir unsere eigenen Weine, erfrischende Getränke und hausgemachte Mehlspeisen. Lassen Sie sich von der Verbindung aus traditioneller Heurigenküche und kreativen Akzenten begeistern – ganz gleich, ob Sie mit Familie, Freunden oder zu zweit bei uns einkehren.

BEEF TATAR 16. UND 17. 4.

Das beste Stück vom heimischen Rind, fein gehackt, veredelt mit Eigelb, Kapern und feinen Gewürzen – ein unvergleichlich zarter Genuss für echte Liebhaber. Dazu servieren wir Toast und Butter

Reservierung empfohlen.

FORELLE MÜLLERIN 23. UND 24. 4.

Frische, heimische Forelle - in Butter gebraten nach Müllerin Art, dazu Petersilerdäpferl. Ein Genuß für jeden Fischliebhaber.

Reservierung empfohlen.

SPARE RIBS 30. 4.

Unsere beliebten Spare Ribs - herzhaft mariniert, zart gedämpft und am Gartengrill perfekt vollendet. Dazu gibt es knusprige Ofenkartoffeln und Grillsaucen.

Reservierung empfohlen.

Unser „Auszug aus unserer Speisekarte“ gibt Ihnen einen Einblick in die kulinarische Vielfalt des Schlossheurigen. Von klassischen Heurigenschmankerln wie Brettljause, Tafelspitz und Schweinschnitzel bis hin zu delikaten Fischgerichten oder vegetarischen Variationen – bei uns findet jeder Geschmack etwas Passendes.


Alle Gerichte werden mit frischen, regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet. Nutzen Sie diese Auswahl als Orientierung und entdecken Sie in der vollständigen Karte Ihre Favoriten.

Unsere Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen und Jause
  • Tafelspitzconsommé
  • Würstel mit Saft und Gebäck
  • Sacherwürstel mit Senf und Kren
  • Presswurst mit Zwiebel in Apfelessig und Kernöl
  • Wienerwaldbrot mit Speck
  • Brettljause
Österreichische Küche
  • Schweinsschnitzerl mit Erdapfelsalat
  • Tafelspitz mit Rösti, Schnittlauchsauce und Cremespinat
  • Saubratl vom Schopf mit Speckkraut und Knödel
  • Blunzn- oder Tirolergröstl mit Krautsalat
  • Hühnerfilet natur mit viel Saft und Reis
  • Schweinemedaillons in Pfeffersauce mit Speckfisoen und Kroketten
  • Vösendorfer Schlossgulasch mit Knödel oder Gebäck
  • Steirischer Backhendlsalat
  • Bauerngeselchtes mit Linsen und Knödel
  • Hühnersteak mit Grillgemüse und Pommes
Aus dem Wasser
  • Geräucherte Ybbstalforelle auf Blattsalat mit Oberskren
  • Zander natur mit frischem Marktgemüse und Petersilerdapferl
  • Garnelen im Erdapfelteig auf Blattsalat
  • Kabeljau gebacken mit Mayonaisesalat
Vegetarisch und vegan
  • Linsen mit Knödel
  • Gemüsecurry mit Basmatireis
  • Feta im Zucchinimantel auf buntem Salat
  • gebackener Emmentaler mit Sauce Tatar
  • Geröstete Knödel mit Ei, Blattsalat
Süße Versuchung
  • hausgemachte Cremeschnitte
  • Omas Milchrahmstrudel mit Vanillesauce
  • Apfelstrudel mit Schlag
  • Mohr im Hemd mit Eis
Haben Sie Sonderwünsche? Beef Tatar, Muscheln, Backhendl...

Bitte einen Tag vorher bekanntgeben, wir bereiten Ihr Lieblingsgericht gerne für Sie zu.

Änderungen vorbehalten!

Mittagsmenü

Unser Mittagsmenü bietet eine ideale Option für Gäste, die sich bewusst und zeitsparend verwöhnen lassen möchten – ob im privaten Umfeld oder auf Geschäftsreise. Mit täglich wechselnden, saisonal abgestimmten Gerichten passen wir das Angebot flexibel an die frischen Produkte der Region an. Auch unser Mittagsmenü wird mit der gleichen Qualität zubereitet wie unsere Abendgerichte – genießen Sie herzhafte Speisen zur Mittagszeit im Schlossheurigen Vösendorf.