Kulinarik im Schlossheuriger – Regionale & Saisonale Küche

Im Schlossheurigen in Vösendorf steht kulinarischer Genuss im Mittelpunkt – mit frischen, regionalen Zutaten aus dem Umland und saisonalen Spezialitäten, wie Spargel im Frühling, Wild und Gans im Herbst. Dazu servieren wir unsere eigenen Weine, erfrischende Getränke und hausgemachte Mehlspeisen. Lassen Sie sich von der Verbindung aus traditioneller Heurigenküche und kreativen Akzenten begeistern – ganz gleich, ob Sie mit Familie, Freunden oder zu zweit bei uns einkehren.

MOSTIERTLER WEIDEGANS 22. 10. - 15. 11.

Ob die Legende um den heiligen Martin stimmt, wissen auch wir nicht. Was wir jedoch genau wissen, ist wo unser Martinigansl herkommt. Wir servieren die knusprige Gans mit Rot-und Weißkraut, Semmel-und Erdäpfelknödel und natürlich mit einem kraftvollen Natursafterl.

Ausschließlich mit Reservierung.

EIERSCHWAMMERL & KÜRBIS AB 3.9.

Wir freuen uns, Ihnen ab sofort Eierschwammerl und Kürbisgerichte anzubieten. Genießen Sie geröstete Eierschwammerl, ein vegetarisches Gulasch sowie gebratenen Hokkaido-Kürbis, zubereitet mit Kräutern, Sauerrahm und Erdäpfeln.

PULLED PORK BURGER 17. 9.

Saftiges, langsam geschmortes Schweinefleisch im knusprig, flaumigen Burger-Bun, dazu die passende Garnitur und natürlich unsere würzige BBQ-Sauce – deftig, g’schmackig und genau richtig für den großen Hunger.

Reservierung empfohlen.

BACKHENDL 20. 9.

Zart, saftig und mit einer goldgelben Panade überzogen - so wird unser Backhuhn zum Sonntagsgenuss - wir servieren dazu einen Erdäpfel-Vogerlsalat um den Genuss komplett zu machen. Bei rechtzeitiger Voranmeldung bereiten wir auch gerne ein Brathuhn für sie vor.

Reservierung empfohlen.

SPARE RIBS 24. UND 25. 9.

Auf Grund der hohen Nachfrage gibt es sie nochmal - unsere Spare Ribs. Zuerst werden sie mit unserer Spezial-Marinade gebeizt, dann schonend gedämpft, und zum krönenden Abschluss noch einmal mit hausgemachter Grillsauce bestrichen und knusprig gegrillt - wenn das Wetter passt direkt am Gartengrill. Dazu gibt es gebackene Kartoffelspalten und Grillsaucen.

Reservierung empfohlen.

ZWIEBELROSTBRATEN 27. 9.

Zartrosa gebratenes Rindfleisch mit knusprig goldenen Röstzwiebeln, dazu eine kräftige, g’schmackige Bratensauce und feinen Beilagen – ein herzhafter Klassiker der österreichischen Küche, wie geschaffen für einen gemütlichen Sonntag.

Reservierung empfohlen.

Unser „Auszug aus unserer Speisekarte“ gibt Ihnen einen Einblick in die kulinarische Vielfalt des Schlossheurigen. Von klassischen Heurigenschmankerln wie Brettljause, Tafelspitz und Schweinschnitzel bis hin zu delikaten Fischgerichten oder vegetarischen Variationen – bei uns findet jeder Geschmack etwas Passendes.


Alle Gerichte werden mit frischen, regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet. Nutzen Sie diese Auswahl als Orientierung und entdecken Sie in der vollständigen Karte Ihre Favoriten.

Unsere Speisekarte

Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen und Jause
  • Tafelspitzconsommé
  • Würstel mit Saft und Gebäck
  • Sacherwürstel mit Senf und Kren
  • Presswurst mit Zwiebel in Apfelessig und Kernöl
  • Wienerwaldbrot mit Speck
  • Brettljause
Österreichische Küche
  • Schweinsschnitzerl mit Erdapfelsalat
  • Tafelspitz mit Rösti, Schnittlauchsauce und Cremespinat
  • Saubratl vom Schopf mit Speckkraut und Knödel
  • Blunzn- oder Tirolergröstl mit Krautsalat
  • Hühnerfilet natur mit viel Saft und Reis
  • Schweinemedaillons in Pfeffersauce mit Speckfisoen und Kroketten
  • Vösendorfer Schlossgulasch mit Knödel oder Gebäck
  • Steirischer Backhendlsalat
  • Bauerngeselchtes mit Linsen und Knödel
  • Hühnersteak mit Grillgemüse und Pommes
Aus dem Wasser
  • Geräucherte Ybbstalforelle auf Blattsalat mit Oberskren
  • Zander natur mit frischem Marktgemüse und Petersilerdapferl
  • Garnelen im Erdapfelteig auf Blattsalat
  • Kabeljau gebacken mit Mayonaisesalat
Vegetarisch und vegan
  • Linsen mit Knödel
  • Gemüsecurry mit Basmatireis
  • Feta im Zucchinimantel auf buntem Salat
  • gebackener Emmentaler mit Sauce Tatar
  • Geröstete Knödel mit Ei, Blattsalat
Süße Versuchung
  • hausgemachte Cremeschnitte
  • Omas Milchrahmstrudel mit Vanillesauce
  • Apfelstrudel mit Schlag
  • Mohr im Hemd mit Eis
Haben Sie Sonderwünsche? Beef Tatar, Muscheln, Backhendl...

Bitte einen Tag vorher bekanntgeben, wir bereiten Ihr Lieblingsgericht gerne für Sie zu.

Änderungen vorbehalten!

Mittagsmenü

Unser Mittagsmenü bietet eine ideale Option für Gäste, die sich bewusst und zeitsparend verwöhnen lassen möchten – ob im privaten Umfeld oder auf Geschäftsreise. Mit täglich wechselnden, saisonal abgestimmten Gerichten passen wir das Angebot flexibel an die frischen Produkte der Region an. Auch unser Mittagsmenü wird mit der gleichen Qualität zubereitet wie unsere Abendgerichte – genießen Sie herzhafte Speisen zur Mittagszeit im Schlossheurigen Vösendorf.